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博多元勲


博多元勲 博多元勲(げんくん)

福岡市中央区平尾2-4-9 地図はこちら

TEL / 092-741-0267

営業時間 / 11:30〜23:00 ※要確認

定休日 / 無休 ※要確認

2009年4月にオープンした博多元助のセカンドブランド「博多元勲」。
カウンター8席のみなので行列のできることもあります。
水炊き店のように席に着くとまず鶏スープが出てきます。
塩と柚子胡椒で味付けをしていただきます。


つけ麺 850円
スープは鶏と魚介の組み合わせのあっさりした口当たりの良いスープ。
麺は200gと250gと300gから選ぶことができ、250gをオーダー。中太麺とスープが程好く絡み一気に完食!
具は半熟味付けたまごとチャーシューの代わりにゴロっとした角切りの鶏ときくらげの食感が印象的でした。

博多元勲

博多元勲

とりそば 750円

水炊きのような鶏のだしが効いたスープ。
麺は細麺でスープがよくからみ、すすると鶏の香りが口の中に広がります。
こちらもチャーシューの代わりにスライスした鶏が入っています。
飲んだ後の締めにもあっさりといただけます。

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